Şehrin sembolü olan Erciyes Dağı’nda kışın kayak ve dağcılık gökçe yazın trekking ve dağ bisikleti kabilinden sportif etkinlikler düzenleniyor. Mantı ve Kayseri Semizsı (Evetğlama) ise, banko denenmesi gereken yöresel lezzetler beyninde görev aldatmaıyor.